愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵專家：製作時加了這個成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月8日—例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。至於傳統愛玉， ...
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仙」人賜「草」，食指大「凍」 關鍵詞：澱粉、鹼萃取液 | 食品添加物合法業者資訊網
你吃的愛玉.仙草是假貨？用這3招看破真假！ | 食品添加物合法業者資訊網
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仙草凍( 澱粉凝固，素食) | 食品添加物合法業者資訊網
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【仙草香料844641T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631153
添加物名稱:仙草香料844641T;GRASSJELLYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631153食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【仙草香料粉WT357155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379871
添加物名稱:仙草香料粉WT357155;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379871食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:型...
【仙草香料C-13387-4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260397
添加物名稱:仙草香料C-13387-4X;HERBFLAVORC-13387-4X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260397食品業者登錄字號:A-180266537-0...
【仙草香料SFA-75026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477106
添加物名稱:仙草香料SFA-75026;HERBFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477106食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【仙草香料 HE-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272143
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【5801680 仙草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719486
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【仙草香料 MF-120709-4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000124217
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【仙草香料粉844641P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735181
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【仙草香料 JS-4107168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627507
添加物名稱:仙草香料JS-4107168;GrassJellyFlavorJS-4107168食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627507食品業者登錄字號:F-15427...
【仙草香精 K-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000243512
添加物名稱:仙草香精K-A;HERBALJELLYFLAVORK-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000243512食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【燒仙草香料-95128NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237
添加物名稱:燒仙草香料-95128NA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【黑丸純膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139997
添加物名稱:黑丸純膠粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139997食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
【仙草蜜香料 AR-30137-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279397
添加物名稱:仙草蜜香料AR-30137-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279397食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...