黃原膠 | 食品添加物合法業者資訊網

黃原膠（Xanthangum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠，是一種糖類，經由野油菜黃單孢菌發酵產生的複合多糖體，通常經由玉米澱粉製造。黃原膠是白色或淺黃色的 ...

黃原膠可以溶於冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、鹼、鹽特性、高耐熱穩定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應用 ... Read More

黃原膠（Xanthan gum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠，是一種糖類，經由野油菜黃單孢菌發酵產生的複合多糖體，通常經由玉米澱粉製造。黃原膠是白色或淺黃色的 ... Read More

2019年11月21日 — 1、保濕作用. 黃原膠經常用於美容用品，保持乳液產品分離，它的吸水性是非常之強的，就跟甘油一樣，只要在面部肌膚上塗抹了含有黃原膠的化妝品、護膚品， ... Read More

2021年6月24日 — 黃原膠可以改善許多食品的質地、稠度、風味、保質期和外觀。它還可以穩定食物，幫助某些食物承受不同的溫度和pH 值。此外，它還可以防止食物分離並讓 ... Read More

2021年5月16日 — 風險與禁忌症 · 有腹瀉或強烈胃腸道疼痛史的人，因為它會促進腸道運輸。 · 有大便失禁史的人，因為黃原膠可以充當瀉藥會使排便更加困難。 · 過敏，即對這種 ... Read More

黃原膠（英語：Xanthan gum，音译作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠、山羊膠，是一種糖類（葡萄糖、蔗糖、乳糖），經由野油菜黃單孢菌（英语：Xanthomonas ... Read More

2021年11月30日 — 漢生膠又稱黃原膠、三仙膠、漢生膠、山羊膠、玉米糖膠。來源：微生物Xanthomonas campestris 利用糖好氣性醱酵所產生的第二代謝物成份：多醣體類別﹕ ... Read More

黃原膠是天然的黏多醣，能為肌膚提供保濕功效，呈淡黃色粉末狀，遇水會膨脹成啫喱狀，質感清爽潤滑，能增加液體的黏稠度，並幫助穩定乳化後的乳液防止油水分離，使用在清潔 ... Read More

黃原膠（英語：Xanthan gum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠、山羊膠，是一種糖類（葡萄糖、蔗糖、乳糖），經由野油菜黃單孢菌（英語：Xanthomonas ... Read More

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