要不要趁著梅子季，泡一罐梅酒或者青梅糖漿？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月18日—梅子可以選青梅，或者黃梅：.青梅是年輕時的梅子，比較脆硬，顏色青，酸味重，一般日式居酒屋裡常見的梅子酒基本都是青梅酒。黃梅也有叫紅梅胭脂梅 ...
2020年5月18日 — 梅子可以選青梅，或者黃梅：. 青梅是年輕時的梅子，比較脆硬，顏色青，酸味重，一般日式居酒屋裡常見的梅子酒基本都是青梅酒。 黃梅也有叫紅梅胭脂梅 ...
Overture序曲 | 食品添加物合法業者資訊網
胭脂梅糖漿/ 經過一個多月的蜜漬，梅糖漿終於準備開罐。 今年，又是氣候變化，梅子產量大減，真的少很多，差一點就要買不到。 很幸運，我們買到了胭脂梅，將其放熟後再 ... Read More
胭脂梅製作。梅子糖漿。梅子氣泡水 | 食品添加物合法業者資訊網
昉小姐專欄／Cooking in My Home：春天裡的梅子 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月25日 — 梅糖漿太沒挑戰性，梅蜜餞有點嚇人，不麻煩但也不輕鬆，難度介於梅糖漿與梅蜜餞之間的 ... 梅糖漿. ○ 食材. 1. 胭脂梅 600g （請挑選比較熟的果實） Read More
Overture序曲 | 食品添加物合法業者資訊網
胭脂梅糖漿/ 經過一個多月的蜜漬，梅糖漿終於準備開罐。 今年，又是氣候變化，梅子產量大減，真的少很多，差一點就要買不到。 很幸運，我們買到了胭脂梅，將其放熟後再 ... Read More
【我的居家料理提案】梅酒與梅糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
梅糖漿作法 ... 梅子洗乾淨後徹底擦乾，用竹籤挑去蒂頭；2 公升的玻璃罐用沸水燙過、烤乾消毒備用。 ... 砂糖和冰糖混合，先鋪一層糖在罐底，接著一層糖一層梅子鋪滿整個玻璃罐 ... Read More
要不要趁著梅子季，泡一罐梅酒或者青梅糖漿？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月18日 — 梅子可以選青梅，或者黃梅：. 青梅是年輕時的梅子，比較脆硬，顏色青，酸味重，一般日式居酒屋裡常見的梅子酒基本都是青梅酒。 黃梅也有叫紅梅胭脂梅 ... Read More
胭脂梅酒（白蘭地、本格風） 食譜與作法by Shih Luki | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月24日 — 胭脂梅酒（白蘭地、本格風） 的詳細作法：又到了每年的梅子季節，這時候盛產的黃梅非常適合釀梅酒跟梅醋，雖說平常製作梅子糖漿使用的是青梅， ... Read More
梅子季【極品胭脂梅】日日林間 | 食品添加物合法業者資訊網
梅子品種多達十幾種，就屬「胭脂梅」別具特色！ ... 損傷率不高，只有8%左右，拿去做梅子糖漿，其他漂亮的都變成梅酒跟梅醋拉＾＾ ＊運氣很好，老闆說今年的果子比較 ... Read More
相關資訊整理
【梅酒香料 KW-2556】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283326
添加物名稱:梅酒香料KW-2556;UmeShuFlavorKW-2556食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283326食品業者登錄字號:A-189628244-00000...
【青梅(梅子)香料 33901】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505771
添加物名稱:青梅(梅子)香料33901;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505771食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:梅...