優格、優酪乳、希臘優格哪種能減肥? 讀完秒懂!【2020更新】 | 食品添加物合法業者資訊網

吃之前，先搞清楚優格、優酪乳、希臘優格的差別，才不會越吃越肥！...又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶)加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的 ...

吃優格減肥不退流行，這樣酸酸濃濃乳香好滋味，成為想減肥的女性的第一選擇！吃之前，先搞清楚優格、優酪乳、希臘優格的差別，才不會越吃越肥！

你吃完優格嗯嗯會不會很順暢啊？如果沒有反而還吃越肥，很可能就是選錯產品了！想要獲得優格的好處，得先熟悉它，小編這就為大家介紹，台灣市面上常見的Yogurt類型吧！

先認識一下什麼是優格Yogurt

又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶) 加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱鏈球菌(S.thermophilus)這兩個菌種。

但是在台灣較沒有這麼嚴格，只要是乳酸菌或酵母菌並且是無害的菌種，所製成的都可叫發酵乳。

在超市裡，常見的優格有的像布丁的樣子，有的像濃稠的鮮奶油狀。而市面上的優格，大多有著難易抗拒的濃、醇、香，是因為添加奶粉，而為了要讓大多數的人能「愛上它」，讓你幾乎能天天吃，會額外添加糖、果醬和香料。

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在台灣賣最好的優酪乳，是怎麼做的呢？

其實就是優格加入水，再混合和其他香料製成，嚴格來說，它就是飲料。

希臘優格比一般優格更「厚工」！

愛健身、營養管理人士都推崇的希臘優格，製作時使用的牛奶量，比一般優格高出4倍以上！且，多做了一次以上去除水分和乳清的程序，所以你會發現，它的樣子十分厚實，類似像有點軟的冰淇淋，這也是為何可以拿來當正餐。

小編幫大家整理3種產品的比較表，會更清楚。

優格、優酪乳、希臘優格比較 ...

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