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2017年3月27日—此外,牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(caseinmicelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與乾酪素結合鈣約30%。和酪蛋白結合在 ...
2017年3月27日 — 此外,牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態,其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與乾酪素結合鈣約30%。和酪蛋白結合在 ...乾酪素鈣385 | 食品添加物合法業者資訊網
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