苯酮尿症忌吃阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月26日—苯酮尿症是一種代謝異常的疾病,主要原因是人體將必需胺基酸苯丙胺酸(phenylalanine)羥化成酪胺酸(tyrosine)的路徑上發生了問題,進而導致苯丙胺大量 ...
▲藥袋上的警語或注意事項會註記「本品含阿斯巴甜,苯酮尿症患者不宜使用本藥品」的字樣,提供民眾參考。(照片提供/陳佳玲)
文/陳佳玲
王先生拿著藥袋擔心地到藥物諮詢室詢問:「藥袋上面寫『含阿斯巴甜及苯酮尿症患者不宜使用本藥品』,這是什麼意思?我要怎麼知道這個藥能不能服用呢?」
苯酮尿症是一種代謝異常的疾病,主要原因是人體將必需胺基酸苯丙胺酸(phenylalanine)羥化成酪胺酸(tyrosine)的路徑上發生了問題,進而導致苯丙胺大量堆積在體內,附帶產生的有毒代謝產物,若未控制好,最終可能會造成病人的腦部傷害及嚴重的智力障礙。
請繼續往下閱讀...
阿斯巴甜其實就是俗稱的「代糖」,由於甜味與蔗糖類似,甜度比蔗糖多很多,目前被廣泛地運用在食品加工上。
市售低熱量的可樂、低熱量果汁和無糖且防止蛀牙的口香糖等,都是使用阿斯巴甜做為甜味劑。
阿斯巴甜是蛋白質類的物質,組成是天門冬酸(Aspartic Acid)和苯丙胺酸(Phenylalanine)兩種胺基酸,上述苯酮尿症主要是由於體內苯丙胺酸(Phenylalanine)代謝成酪胺酸(Tyrosine)的途徑有異常而導致疾病。因此苯酮尿症患者食用含有阿斯巴甜添加物的食物或藥品,會代謝出有毒產物,對於病人本身會造成傷害。
有些藥品在製作的過程中會添加阿斯巴甜當甜味劑,若是患有苯酮尿症的病人不慎使用的話,會添加危險性,因此藥袋上或藥品說明書上均會標示是否含阿斯巴甜,以提供醫療人員及民眾熟知資訊。
提醒民眾在使用藥品前,可先詢問醫療人員藥品正確使用方式,藥品的藥袋及說明書也要看清楚,若有疑問可適時提出,以保用藥安全。
(作者為郭綜合醫院藥劑科藥師)
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[1]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[...
台灣罕見疾病苯酮尿症的故事(台灣治療效果世界第一 | 食品添加物合法業者資訊網
苯丙酮尿症 | 食品添加物合法業者資訊網
苯丙酮尿症 | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症 | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症(PKU) | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症 | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症忌吃阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症患者 | 食品添加物合法業者資訊網
苯酮尿症是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
認識苯酮尿症 | 食品添加物合法業者資訊網
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002984008
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002984008食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...
【丁酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795
添加物名稱:丁酸異丁酯;IsobutylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...
【甘味甜味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136196
添加物名稱:甘味甜味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136196食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:甜味劑型態:...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008185007
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE(ALANINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008185007食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物...
【複合酵素MMA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124845
添加物名稱:複合酵素MMA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124845食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:其他型態:...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010697008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(LICORICEEXTRACTBLOCK)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010697008食品業者登錄字號:A-18628...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005486008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005486008食品業者登錄字號:A-186282990-00000-2添加物分類...
【糖精鈉鹽SL】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127376
添加物名稱:糖精鈉鹽SL;SodiumSaccharinSL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127376食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加...
【甘芳美N複方甜味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065805
添加物名稱:甘芳美N複方甜味劑;LICOREXN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065805食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物...
【異麥芽酮糖醇 (巴糖醇)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012436001
添加物名稱:異麥芽酮糖醇(巴糖醇);ISOMALT(HYDROGENATEDPALATINOSE)(ISOMALTDC101)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012436001食...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009
添加物名稱:甘草酸一銨;MonoammoniumGlycyrrhizinate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006355004
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006355004食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...
【L-苯丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007223009
添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007223009食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物...
【甜味劑香料 71401】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523579
添加物名稱:甜味劑香料71401;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523579食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011808003
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011808003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:甜味...