480. 一般油炸用油發煙點應在(A) 150?160℃(B) 160?170 | 食品添加物合法業者資訊網
一般油炸用油發煙點應在(A)150?160℃(B)160?170℃(C)170?180℃(D)200℃以上。編輯私有筆記及自訂標籤.技檢◇中餐烹調-烘陪食品丙級題庫-5#6398.答案:D
一般油炸用油發煙點應在 (A) 150?160℃ (B) 160?170℃ (C) 170?180℃ (D) 200℃以上。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398. 答案:D( ) 74. 一般油炸用油,發煙點應在(A)150~160℃ (B)1.. | 食品添加物合法業者資訊網
33.( )一般油炸用油發煙點應在(A)200℃以上(B)150~160 | 食品添加物合法業者資訊網
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54. 一般油炸用油發煙點應在(A)150~160℃(B)160~170℃(C).. | 食品添加物合法業者資訊網
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