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粉水比釋疑：到底是算給水總量還是最終萃取量？ | 食品添加物合法業者資訊網

粉水比釋疑：到底是算給水總量還是最終萃取量？

2018年4月16日—為什麼有些咖啡店的粉水比是指：咖啡粉和最終萃取咖啡量的比例？...使用手沖架則電子秤就無法偵測到給水總量，因此乾脆用最終萃取量做為標準.

 粉水比釋疑：到底是算給水總量還是最終萃取量？

2018年4月16日 — 為什麼有些咖啡店的粉水比是指：咖啡粉和最終萃取咖啡量的比例？ ... 使用手沖架則電子秤就無法偵測到給水總量，因此乾脆用最終萃取量做為標準.

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