味精有害？醫師：吃過量會過敏 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年10月8日—林盈光說，味精如果攝取過量，可能出現過敏症狀，甚至有報告指出，外國人在中國餐館用膳後會感到不舒服，出現胸痛、頭痛、發麻、口乾舌燥、臉部潮紅腫脹、 ...

2021年10月8日 — 林盈光說，味精如果攝取過量，可能出現過敏症狀，甚至有報告指出，外國人在中國餐館用膳後會感到不舒服，出現胸痛、頭痛、發麻、口乾舌燥、臉部潮紅腫脹、 ...

其實目前仍未有個真正的研究能證明，味精過敏的症狀，包括臉部充血、頭痛、昏眩、舌頭腫脹、心跳加速、頸部僵硬、上肢出現麻痺刺痛等，也被稱為是「中國餐館症候群」。 Read More

2021年10月8日 — 林盈光說，味精如果攝取過量，可能出現過敏症狀，甚至有報告指出，外國人在中國餐館用膳後會感到不舒服，出現胸痛、頭痛、發麻、口乾舌燥、臉部潮紅腫脹、 ... Read More

2018年7月19日 — 我是對味精嚴重過敏的從小一直不知道自己被味精影響飯後經常情緒暴躁，頸腰背痛…等等長大後越來越嚴重麻痺休克嘔吐…. ... 麩胺酸鈉（MSG），可從食物中提煉 ... Read More

味精症候群（MSG symptom complex）是偽科學。支持者聲稱這是一系列症狀，包括頭疼、臉部或其它部位潮紅、流汗和口部和臉部感到壓力。更嚴重的症狀則包括喉嚨腫脹、 ... Read More

味精對人體健康利弊爭議難休。但不少人對味精過敏，只要食物中添加過多的味精，就會出現心悸、呼吸不順、頭皮發麻等不適症狀 ... Read More

2021年4月12日 — 根據國際谷胺酸鈉資訊服務單位（IGIS），即使不添加人工味精，每天也會攝取約20克的谷胺酸鈉，除非長期食用非常高劑量的谷胺酸鈉才會引起急性中毒，有機會 ... Read More

2016年7月20日 — 聽到味精，多數人的反應皆避之唯恐不及，煮菜時不加味精， ... 味精會產生頭痛、噁心、心跳加快的症狀，這種情況被稱為「味精過敏症」；根據台灣營養 ... Read More

2021年7月27日 — 提到味精，很多時都想起對健康不好，外出用膳經常會吃到，用以提升食物的味道。有些人對味精過敏，有味精不耐症，會有頭痛、眼瞓等症狀，究竟味精對 ... Read More

2020年8月18日 — 許多注重健康的外食族到餐館或麵攤點餐時，都會擔心店家在餐點裡加味精，深怕一旦味精吃太多，會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現等現象， ... Read More

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