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市售食品常添加甜味劑糖精，以增進食物之美味。一般家用的糖是蔗糖，是天然食品，而糖精（Saccharin）是一種無熱量、由人工合成的甜味劑，甜度是蔗糖的300～ 500倍， ... Read More

不得使用於代糖錠劑及粉末。 7, (十一之一) 甜味劑, D-甘露醇, D-Mannitol, 本品可於各類 ... Read More

2021年9月12日 — 甜食讓人有幸福的滋味，但是你知道嗎你吃下肚的可能是滿滿的人造甜味劑；在眾多的人造甜味劑中，糖精和甘精皆被國際癌症研究署列為第三類致癌物， ... Read More

2014年9月23日 — 台灣大學農化系教授蘇南維說，代糖是不讓糖尿病患者生活品質下降的產物，若在限量標準內食用，基本上是安全的。人工甘味劑屬化學製品，包括糖精（甜度比 ... Read More

2015年12月4日 — 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定，醃漬蔬果類中苯甲酸、己二烯酸等防腐劑含量應低於限量標準(苯甲酸：脫水水果、糖漬果實類-限量1.0公克/公斤， ... Read More

糖精是所有代糖裡，歷史最久也最有名的，屬於非營養型甜味劑（不產生熱量），其名稱與俗稱「味精」的調味劑齊名。主要用於食品工業，也可用於牙膏、香菸及化妝品中。目次. Read More

2017年12月18日 — 代糖是糖類以外的人工甜味劑(Artificial Sweeteners)的統稱，種類眾多且具有甜味與低熱量的特性，如糖精與阿斯巴甜等，對於愛吃甜又怕胖或是糖尿病患者都 ... Read More

2016年12月21日 — 第一個人工甜味劑糖精，被發現於1879年，其甜度約為蔗糖的300倍，不會產生熱量，屬於非營養性甜味劑，其對健康的影響一直爭議不斷，但目前國際癌症 ... Read More

台灣則建議使用量以每公斤體重不超過兩公克為宜。所以，在適量攝取的情況下，除了孕婦及哺乳的母親較不適合食用外，糖精還是粉安全的代糖唷！ Read More

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