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[調酒知識] 風味哪裡來？琴酒製程大解密！ | 食品添加物合法業者資訊網

[調酒知識] 風味哪裡來？琴酒製程大解密！

2020年5月27日—浸泡再蒸餾是琴酒製作最傳統的作法：將杜松子與其他植物原料混合浸於加水稀釋後的中性烈酒(通常會稀釋到50%ABV)，一段時間後再蒸餾。

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2020年5月27日 — 浸泡再蒸餾是琴酒製作最傳統的作法：將杜松子與其他植物原料混合浸於加水稀釋後的中性烈酒(通常會稀釋到50% ABV)，一段時間後再蒸餾。

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琴酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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