香蕉正夯！想減肥就喝「香蕉牛奶」？營養師公開 | 食品添加物合法業者資訊網

為什麼推荐喝香蕉牛奶？尤偉銘營養師表示，根據食品營養成分資料庫記載，100公克的香蕉熱量91卡，含有β胡蘿蔔素及維他命C、E，具有抗氧化作用，並含有維他命B2和檸檬 ...

近來香蕉產量過剩，不僅價格實惠，當季盛產更是新鮮甜美，此時不吃香蕉更待何時！？坊間有很多介紹香蕉的吃法，對於注重營養與養生的營養師尤偉銘來說，則是身體力行，並且推荐給大家每週喝3次香蕉牛奶，除了喝出活力好元氣，並且教大家如何正確飲用香蕉牛奶，達到輔助減肥的效果。

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為什麼推荐喝香蕉牛奶？尤偉銘營養師表示，根據食品營養成分資料庫記載，100公克的香蕉熱量91卡，含有β胡蘿蔔素及維他命C、E，具有抗氧化作用，並含有維他命B2和檸檬酸，可產生協合作用，對抗疲勞因子。以及含纖維素及果膠和果膠糖，可增強腸內有益細菌的活力。但是，香蕉含鉀量高，有腎功能代謝不良者，需依照醫囑謹慎食用。

尤偉銘營養師表示，建議每週喝3次香蕉牛奶，最佳飲用時機是早餐時間，現在的民眾早餐總是來不及吃，所以都是隨便吃飽就好，這樣反而容易胖又營養失衡，想要一份健康早餐，就來杯香蕉牛奶吧。香蕉可以提供豐富的碳水化合物與膳食纖維，牛奶可以提供豐富的蛋白質，兩者搭在一起，正好營養滿分。又容易有飽足感。

早餐建議：香蕉1根約150公克、牛奶480ml，熱量約430大卡。

網路上也有一說：「香蕉牛奶有減肥效果」，是真的嗎？尤偉銘營養師表示，其實減肥最主要的方法就是減少熱量的攝取，正常人一餐可以攝取超達3000大卡，但身體卻只需要800大卡，多出來的熱量就會累積在體內而使人變胖。因此，想要靠香蕉牛奶來減肥，必須要正確飲用才能減肥成功，首先選出吃最多的一餐，將這餐用香蕉牛奶取代，而另外兩餐正常吃，就能輕易減少熱量攝取，維持1個月，就能看到減重的明顯效果。

對於想要透過運動控制體重的人來說，在運動前、中、後建議如何喝香蕉牛奶，...