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巧克力的故事 | 食品添加物合法業者資訊網

巧克力的故事

巧克力的故事

種植 Plant

可可樹最理想的生長區域，是赤道南北緯20度以內的熱帶雨林，常年在20~30℃，每年降雨量達1250mm以上，可可樹就能長得頭好壯壯 ！ 除了中南美洲及中非雨林區有較大規模的種植，令人興奮的是，屏東也具備可可樹喜愛的生長條件！

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台灣可可樹種植 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月14日 — 台灣可可樹種植 ... 可可樹屬梧桐科熱帶植物，原產於南美，現在在非洲、東南亞和拉丁美洲大量種植。可可樹葉片寬闊，可可花生長在枝幹上，花呈白色花顎但點 ... Read More
台灣明明不是可可豆的主要生產國，憑什麼躍上國際舞台？她 | 食品添加物合法業者資訊網
可可原生於南美洲的亞馬遜河流域一帶具有遮陰的熱帶雨林下層，隨著貿易發展、可可的栽種向外發散，直至今日從中南美洲、非洲甚至於東南亞等位於南北緯20度之間的區域皆可見 ... Read More
台灣也有種可可？全亞洲最北種植區 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月11日 — 台灣屏東成為全亞洲最北的種植區域，並用在地可可豆生產出驚艷世界的台灣巧克力。 #01可可歷史. 可可學名“Theobroma Cacao”，在希臘文中Theobroma ... Read More
不在全球主要可可生長帶！最北可可生產國「台灣」靠什麼本事 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月5日 — 而台灣雖然早在1992年便有從印尼爪哇輸入可可種子試種的紀錄，但實際過去並未投入過多的心力，直到近幾年台灣高屏、南投等地才有農民積極的投入可可種植 ... Read More
推動屏東可可產業跨域發展(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
由於可可栽植對於生長環境要求嚴苛，屏東農民都開玩笑稱它有「公主病」，至今面積已成長至近300公頃，種植地區包括屏東內埔鄉、高樹鄉、里港鄉、鹽埔鄉、九如鄉、長治鄉、 ... Read More
巧克力樹種植小技巧 | 食品添加物合法業者資訊網
在台灣目前已知可可果實可收成地區：苗栗、南投、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東、台東、花蓮，可可樹主要的地理條件須具備，良好的排水性、26°C-30°C的年均溫度、 ... Read More
作物栽培管理> 可可 | 食品添加物合法業者資訊網
可可為熱帶植物，栽培地區主要分布於南北緯20度之間，大約介於南北回歸線間，故臺灣高屏地區已是可可栽培的北限，再往北栽植易因寒害造成樹勢衰弱，尤其苗期階段，如沒有 ... Read More
屏東可可推手從種樹到做巧克力一手包辦 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年1月2日 — 台灣是唯一種植可可的已開發國家，根據屏東縣府統計，屏東目前有超過兩百公頃的可可農地，但仍難比非洲、拉丁美洲各大產區的數量，更擺脫不了生產成本 ... Read More
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