如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題? | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月28日—下表列出一些富含維生素A的食物,表中可以清楚的看到,肝與內臟類食物的含量都頗驚人,一般食用量下就能超過每日建議攝取量,因此在你下次去買鹽酥雞 ...
維生素A[1] ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A[2] 的相關問題。在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。維生素A 的討論度雖然不像維他命D[3] 或鈣片那麽的熱門,不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的生理機能?缺乏時會出現什麼問題?並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理
●維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素[4]●在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題
●魚肝油[5]與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多
●魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔
●有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意!
●維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會
●beta-胡蘿蔔素和葉黃素[6]不要一起吃,會干擾彼此的吸收
●準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,但懷孕第三期可以稍微增加攝取
維生素A是什麼?對身體有什麼功效? 圖片提供/MedPartner 美的好朋友 ...如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題? | 食品添加物合法業者資訊網
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【幼兒多力維生素預混粉 (-045)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050934
添加物名稱:幼兒多力維生素預混粉(-045);MUSTVITAMINPREMIX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050934食品業者登錄字號:A-122102...
【乙酸 d-α-生育醇酯 (維生素 E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013030002
添加物名稱:乙酸d-α-生育醇酯(維生素E);d-α-TocopherylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013030002食品業者登錄字號:A-122...
【L-抗壞血酸 97% (維生素 C 97%)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010059001
添加物名稱:L-抗壞血酸97%(維生素C97%);L-ASCORBICACID97%(VITAMINC97%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010059001食品業者登錄...
【β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001969001
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%;β-CAROTENE1%食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001969001食品業者登錄字號:D-116372890-00000-7添加物分...
【維生素A】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048290
添加物名稱:維生素A;VitaminA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048290食品業者登錄字號:E-122256434-00000-0添加物分類:營養...
【β-胡蘿蔔素 10% OS-SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001647004
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%OS-SF;ALTRATENE10%OS-SF食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001647004食品業者登錄字號:A-112971536-000...
【合成番茄紅素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001818003
添加物名稱:合成番茄紅素;SYNTHETICLYCOPENE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001818003食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添...
【β-胡蘿蔔素 10% WSC/O】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001870002
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%WSC/O;ALTRATENE10%WSC/O食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001870002食品業者登錄字號:A-112971536-0000...
【β-衍-8-胡蘿蔔醛3.% FT/N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116352
添加物名稱:β-衍-8-胡蘿蔔醛3.%FT/N;AltrateneApocarotenal3%FT/N食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116352食品業者登錄字號:A-...
【胡蘿蔔素 BF5 WDL】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060687
添加物名稱:胡蘿蔔素BF5WDL;BETA-CAROTENEBF5WDL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060687食品業者登錄字號:H-112338577-00000-...
【抗壞血酸(維他命C)97%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038851
添加物名稱:抗壞血酸(維他命C)97%;VCAscorbicacidDC97%SF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038851食品業者登錄字號:F-11191260...
【β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001609001
添加物名稱:β-胡蘿蔔素;Β-CAROTENE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001609001食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添加物分類:...
【VC 抗壞血酸鈉 (維生素C) DC型】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135319
添加物名稱:VC抗壞血酸鈉(維生素C)DC型;VCSodiumAscorbateDC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135319食品業者登錄字號:D-18981...
【乙酸D-α-生育醇酯(維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010386003
添加物名稱:乙酸D-α-生育醇酯(維生素E);D-ALPHA-TOCOPHERYLACETATE(VITAMINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010386003食品業者...
【鹽酸硫胺明 (維生素B1,鹽酸色噻胺)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012878001
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺);ThiamineHydrochloride(VitaminB1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012878001食品...