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2021年1月22日 — 鹿角菜膠降解成poligeenan,人體消化道的條件並不能使之降解,且降解條件pH值0.9-1.3+大於80℃非生理溫度+數幾小時;2003年歐盟食品科學 ...楊堃 | 食品添加物合法業者資訊網
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