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2011年4月25日—2.微生物凝乳酵素(Microbialrennet):在1960年代,乳酪製造商對凝乳酵素的需求日漸提高,並發現新的酵素來源---菌類植物分泌的酵素。此酵素 ...
2011年4月25日 — 2.微生物凝乳酵素(Microbial rennet):在1960年代,乳酪製造商對凝乳酵素的需求日漸提高,並發現新的酵素來源---菌類植物分泌的酵素。此酵素 ...<米麴本舖> 歐洲專業凝乳大廠出品植物性微生物凝乳酵素凝乳 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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