小蘇打加熱分解實驗 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月9日—小蘇打加熱分解實驗小蘇打(又稱：碳酸氫鈉〈NaHCO3〉)加熱後→水〈H2O〉+二氧化碳〈CO2〉+碳酸鈉〈Na2CO3〉重要問題1.碳酸氫鈉加熱後會產生的 ...

小蘇打加熱分解實驗 小蘇打(又稱：碳酸氫鈉〈NaHCO3〉)加熱後→ 水〈H2O〉+ 二氧化碳〈CO2〉+ 碳酸鈉〈Na2CO3〉 重要問題 1.碳酸氫鈉加熱後會產生的氣體？ 2.碳酸氫鈉加熱後會產生的液體？ 3.碳酸鈉加熱會產生什麼？ 4.如何證明有二氧化碳的產生？ 5.大試管管壁的液體為何？ 6.小蘇打與碳酸鈉的顏色是？ 7.小蘇打是固體？液體？還是氣體？ 8.碳酸鈉是固體？液體？還是氣體？ 9.使用氯化亞鈷試紙沾一沾大試管內的透明液體，試紙會從藍色變成什麼顏色？ 10.氯化亞鈷試紙變色代表的意義是？ 11.為何在實驗時，要先將塑膠導管移出水面才能熄滅酒精燈？ 12.加熱時，大試管內的固態物質有什麼變化？ 13.加熱時，大試管管壁有什麼變化？ 14.將導管移進燒杯中，燒杯內的水應該變成酸性或鹼性？