常見火龍果品種產地大全（2021版） | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月30日—火龍果品種主要是金都一號、蜜寶、大紅1號和大紅2號、金鑽、紫龍等。按果肉顏色來分比較常見的有紅肉火龍果與白肉火龍果。上市時間：正常上市期為約5 ...

火龍果大家都很熟悉，清熱下火的水果之一了。是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬的植物果實。水果呈橢圓形，直徑10－12cm，外觀為紅色或黃色。臺灣是我國內最早進行火龍果品種引進的地區。而廣東是大陸地區最早種植火龍果的省份。

紅皮白肉種是最為常見的一種品種，較大，甜度較低，比較清涼爽口。

紅皮紅肉種或紅皮紫紅肉種也是常見的火龍果，甜度較高。含甜菜紅素，大量食用後排洩物會變紅。

黃皮白肉種也叫麒麟果、燕窩果、黃龍果，果實較比前面兩種小，黑籽，口感清甜，甜度最高。不同於其他火龍果，它的外皮上長滿了尖刺。

火龍果的品種非常的多，細分主要有：【大紅、金都一號、軟枝大紅、蜜寶、蜜紅、粵紅、紅水晶、紫紅龍、晶紅龍、富貴紅、大龍、喜香紅、臺農一號、三色龍、富貴紅、香蜜龍、蜜龍 、祥龍、青龍、金鑽、銀鑽、桂紅龍、美龍、嫦娥一號、石火泉、蜜玄龍、女王頭等。白肉系列：越南1號、白水晶、白玉龍】等

而市場上將黃皮火龍果粗略分為有刺黃龍和無刺黃龍兩個大類，根據不同產地，有刺黃龍又分為哥倫比亞黃麒麟和厄瓜多燕窩果，哥倫比亞麒麟成熟後果型偏長，厄瓜多燕窩果成熟後果型偏橢圓。

除了這些，還有青皮紅心、雙色火龍果等，但是這種比較少見，有些育苗有賣。

常見的產地和品種一覽

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