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β-紫羅蘭酮是一種極其重要的香料,用於皂用香精,也是合成維生素A的原料。β-紫羅蘭酮【中文名稱】β-紫羅蘭酮;香堇酮β-紫羅蘭酮【英文名稱】β-ionone ...
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β-紫羅蘭酮
【中文名稱】β-紫羅蘭酮;香堇酮[1][2]
β-紫羅蘭酮 【英文名稱】β-ionone 【結構或分子式】 【密度】0.9461 【沸點(℃)】121.5(0.93千帕) 【折射率】1.5202 【性狀】 無色 液體[3], 稀釋[4]時有紫 羅蘭花[5]香氣。 用途一種極其重要[6]的香料,用於皂用香精[7],也是合成維生素A[8]的原料。 【製備或來源】 存在於紫羅蘭等多種植物中。由檸檬醛與丙酮在稀苛性鹼溶液中縮合,再用硫酸或磷酸環化而製得。 【其他】 紫羅蘭有α、β、γ三種異構體,並有順式、反式及鏇光異構體。
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【紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282538
添加物名稱:紫羅蘭酮;IononeBeta食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282538食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型...
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【紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117276
添加物名稱:紫羅蘭酮;Beta-Ionone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117276食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:型...
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【紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000022732
添加物名稱:紫羅蘭酮;IononeBeta食品添加物產品登錄碼:TFAB30000022732食品業者登錄字號:B-197439111-00000-4添加物分類:型...
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【紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142476
添加物名稱:紫羅蘭酮;α-Ionone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000142476食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分類:型態:...
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【β-紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169969
添加物名稱:β-紫羅蘭酮;β-Ionone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169969食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型...
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【β-紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187307
添加物名稱:β-紫羅蘭酮;BETA-IONONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187307食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
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【牛奶香料 AF-117933】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231543
添加物名稱:牛奶香料AF-117933;MILKFLAVORAF-117933食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231543食品業者登錄字號:E-159221845-000...
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【紫羅蘭酮香基 WT/2594-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479333
添加物名稱:紫羅蘭酮香基WT/2594-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479333食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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【Beta-Ionone R】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000076720
添加物名稱:Beta-IononeR;Beta-IononeR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000076720食品業者登錄字號:A-123930512-00000-3添加物分...
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【β 紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216692
添加物名稱:β紫羅蘭酮;IONONEBETA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216692食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型...
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【紫羅蘭酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176631
添加物名稱:紫羅蘭酮;BETA-IONONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176631食品業者登錄字號:B-116197134-00000-1添加物分類:紫...