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然而,高溫加熱的過程中也可能產生一些危害健康的物質,「丙烯醯胺」就是時下最熱門的例子之一。歐盟2017年11月已正式立法,強制要求降低食品中丙烯醯胺含量至最新 ...
然而,高溫加熱的過程中也可能產生一些危害健康的物質,「丙烯醯胺」就是時下最熱門的例子之一。歐盟2017 年11 月已正式立法,強制要求降低食品中丙烯醯胺含量至最新 ...制訂食品中丙烯醯胺含量管制標準之可行性 | 食品添加物合法業者資訊網
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