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●糖：我家吃糖少，烹調時儘量用鳳梨芯、洋蔥或蘋果等蔬果增加甜味，減少糖的用量。
在糖的選購上，我習慣買台灣自產自製，且成分純淨、目視無雜質的產品，比較安心。
善用辛香料調味，可口又安全
用天然食材調味是我最推薦的做法，善用各種抗氧化力高的辛香料，包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等，不但能提升食慾，也能讓菜色更豐富，兼顧可口、健康、安全，好處很多。
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