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本書講述食品化學的基礎理論及其相關的實用知識,並針對近年來食品化學中的熱門問題作了詳細的介紹與探討。內容包括食品6大營養成分和食品色香味成分的結構、性質、在 ...
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【元凍3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132
添加物名稱:元凍3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132食品業者登錄字號:I-165408847-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(...
【天然香料12309641D(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201450
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【胡麻顆粒 409】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000083784
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【天然香料06289245B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203698
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【天然香料02285528(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202529
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【酸梅香精 SP-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175875
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【泰國米酒香料 10206】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350263
添加物名稱:泰國米酒香料10206;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350263食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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【香草香料粉901698EP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507627
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【SP/B-1559.20 第一乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059427
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【億甘味S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049908
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【加 美 鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089801
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【LE-708.00 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817
添加物名稱:LE-708.00第二乙成份;LE-708.00Part2B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817食品業者登錄字號:A-153019339-00000...
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