乳化是什麼?想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月22日—醬汁是各式料理的靈魂,一道好料理除了需要新鮮的食材、基礎的調味、洽當...先在容器中放入乳化劑,一邊慢慢倒入油脂、一邊大力攪拌,把油分子打散 ...
2017年8月22日 — 醬汁是各式料理的靈魂,一道好料理除了需要新鮮的食材、基礎的調味、洽當 ... 先在容器中放入乳化劑,一邊慢慢倒入油脂、一邊大力攪拌,把油分子打散 ...乳化是什麼?想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【麵寶(NT)】食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012
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添加物名稱:麵寶(NT);NOODLEEMULSIFIER(NT)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076997食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【牛奶糖香精 K-2-2XA-25P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360
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【益寶磷粉D-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948
添加物名稱:益寶磷粉D-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135948食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:結著劑型態...
【豬油香精JC875】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391190
添加物名稱:豬油香精JC875;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391190食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:肉品結著劑-W;MeatBinder-W食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004459食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分...
【纖維素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055940
添加物名稱:纖維素;METIL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055940食品業者登錄字號:H-150717649-00000-4添加物分類:品質改良劑...
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添加物名稱:W-701乳化劑;STABILIZERFORSORVET食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045477食品業者登錄字號:J-142783357-00000-6添...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988
添加物名稱:酥皮類改良劑2;Improvement2(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087988食品業者登錄字號:F-154023775-000...
【複配乳化劑 183001】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134543
添加物名稱:複配乳化劑183001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134543食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
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添加物名稱:炸豬油香料SFA-220179;ROASTEDPORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526食品業者登錄字號:N-116876554-0...
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添加物名稱:乳濁劑-12787;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135971食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:品質改良...
【複配乳化劑 183018】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134576
添加物名稱:複配乳化劑183018;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134576食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...