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合成防腐劑「苯甲酸鈉」，會引起白血病！ | 食品添加物合法業者資訊網

合成防腐劑「苯甲酸鈉」，會引起白血病！

2015年10月2日—事實上，苯甲酸鈉與苯的化學結構非常類似，苯）在化學上稱為龜甲（上面結合COONa，就變成苯甲酸鈉。因此只要有某種東西可以跟苯甲酸起作用，將COONa取走， ...

 合成防腐劑「苯甲酸鈉」，會引起白血病！

意思是說，苯甲酸納本身也有可能致癌。前面提及的苯甲酸鈉的化學結構是苯上面結合COONa，其基本的化學結構還是苯。因此當苯甲酸鈉與DNA的鹽基起作用，無法否定可能會引起突變。

我認為，把這種添加物放進孩子們經常飲用的清涼飲料裡是一個大問題。而就大人而言，因為健康營養劑）飲料（而不斷攝取到苯甲酸鈉，也不是令人開心的事！

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