二酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網
二酸甘油酯(英語:diacylglycerol,或称为甘油二酯,英語:diglyceride,二酰基甘油,缩写DAG)是一类由两个脂肪酸链和一个甘油分子通过酯键形成的甘油酯[1]。
二酸甘油酯(英語:diacylglycerol,或称为甘油二酯,英語:diglyceride,二酰基甘油,缩写DAG)是一类由两个脂肪酸链和一个甘油分子通过酯键形成的甘油酯[1]。二酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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