蕃茄紅醬～全素by 簡單就好 | 食品添加物合法業者資訊網
步驟
將紅蘿蔔[1]、蕃茄、西洋芹切碎備用 蘑菇[2]洗淨切片備用
熱鍋-橄欖[3]油蕃茄、紅蘿蔔[4]、西洋芹先拌炒勻-蘑菇[5]、番茄[6]醬拌炒香
水-義大利香料、黑胡椒[7]粒、鹽、糖、昆布粉、月桂葉拌炒後蓋鍋小火煮10分鍾後，再打開鍋蓋煮五到10分鐘收汁即可。
我都是等放涼了裝一小盒一小盒放冷凍，等要煮的時候再拿下來退冰就可以煮了。 例如：可煮義大利麵、披薩抹醬、墨西哥餅皮內餡、夾漢堡、法國麵包沾醬、普羅旺斯燉菜、也可以做湯品很多很多多哦⋯⋯
小撇步*不喜歡顆粒的口感可以在悶煮的時間再延10～20分 *如果喜歡一點濃稠的感覺，可以芶一點薄芡
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2018/03/21 發表 Refe...蕃茄紅醬～全素by 簡單就好 | 食品添加物合法業者資訊網
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