胡椒蝦 | 食品添加物合法業者資訊網

步驟·1.首先將大白蝦去鬚、開背、去腸泥，下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。·2.取一鍋開大火下油，放入蝦子煎至雙面稍微上色，下蒜頭碎、辣椒碎略炒。

1. 首先將大白蝦去鬚、開背、去腸泥，下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。

2. 取一鍋開大火下油，放入蝦子煎至雙面稍微上色，下蒜頭碎、辣椒碎略炒。

3. 下鹽、白胡椒、黑胡椒翻炒均勻，起鍋前下香油、蔥花。

4. 最後用吹風機將蝦子吹乾即可。