黃原膠及瓜爾膠在烘焙食品中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月6日—平常我們廚房中使用黃原膠和瓜爾膠也有很多的不同之處。一般來說,瓜爾膠更適用於冷凍的食物,例如冰淇淋或糕點餡料。而黃原膠更適用於烘焙食品 ...
2018年3月6日 — 平常我們廚房中使用黃原膠和瓜爾膠也有很多的不同之處。一般來說,瓜爾膠更適用於冷凍的食物,例如冰淇淋或糕點餡料。而黃原膠更適用於烘焙食品 ...黃原膠是製備無麩質麵食和甜點的秘密成分(以及如何在食譜中 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:特磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109400食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:...
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添加物名稱:牛奶糖香料CDM2913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:牛奶...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011634000
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添加物名稱:代糖100;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049122食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:粉...
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添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(ZIBOXANFT)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012407009食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添...
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添加物名稱:鮮蝦寶.慶(無磷);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115722食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
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添加物名稱:力白A;LIH-BAIA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001168002食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:品質改...