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還搞不懂你喝的酒哪些是發酵酒，哪些是蒸餾酒，就別說你懂酒！ | 食品添加物合法業者資訊網

還搞不懂你喝的酒哪些是發酵酒，哪些是蒸餾酒，就別說你懂酒！

2018年9月7日—蒸餾酒按制酒原材料的不同，大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒、金酒等。中國白酒：一般以小麥、高梁、玉米等原料經 ...

 還搞不懂你喝的酒哪些是發酵酒，哪些是蒸餾酒，就別說你懂酒！

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高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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釀造酒、蒸餾酒有什麼不同？送禮前先看懂！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年2月7日 — 白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒、蘭姆酒、高粱等都是常見的蒸餾酒。 經過蒸餾提升酒精濃度的蒸餾酒。 再製酒. 為了讓酒品果香更濃郁 ... Read More
金酒製程 | 食品添加物合法業者資訊網
金門高粱酒的釀造過程，分為製麴、釀酒及包裝三大部分，分述如下： ... 原料採用金門種植高粱為主，經浸泡→蒸煮→冷卻→拌麴→發酵→蒸餾（第一道酒）→再拌麴→再 ... Read More
還搞不懂你喝的酒哪些是發酵酒，哪些是蒸餾酒，就別說你懂酒！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月7日 — 蒸餾酒按制酒原材料的不同，大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒、金酒等。 中國白酒：一般以小麥、高梁、玉米等原料經 ... Read More
高粱酒簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
「高粱酒」這個名號最早是中國北京酒文化的典型代表，據金代文物青銅燒鍋考證，當時北京就已生產蒸餾白酒，至今已有八百餘年歷史。高粱酒是由當地 燒酒 發展而成，在 ... Read More
科學文選51~什麼是蒸餾酒？ | 食品添加物合法業者資訊網
而公賣局用米為原料釀造出來的米酒，酒精含量稍高，約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十 ... Read More
酒類簡介及品酒 | 食品添加物合法業者資訊網
(三)再製酒類：指以酒精、蒸餾酒或釀造酒為基酒，加入動植物性輔料、藥材或礦物或其他 ... 蒸餾酒. 米酒(採用阿米諾法製造). 白蘭地、威士忌、高粱酒、米穀類燒酎等. Read More
白酒(蒸餾酒) | 食品添加物合法業者資訊網
白酒，又稱燒酎、烧酒、白乾、火酒、高粱酒，是一種傳統蒸餾酒，為燒酒的一種，主要产自中国大陆和台湾，是中国人最常饮用的蒸馏酒，也是在传统节日送人的礼品。 Read More
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