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用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面 ...
容量
1kg × 10包/箱、500g x 12缶/箱。
口味
牛奶巧克力(黑色)、白巧克力(白色)、深黑苦甜、草莓、檸檬。
用途
用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
用法
隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解。
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【巧克力用色粉-紅色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049549
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