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把 A 隔水加熱到即將沸騰,但不能沸騰,慢慢加入混合好的 B & C,繼續隔水加熱,煮成濃稠狀,關火丟入40g 奶油讓它融勻,煮好的卡士達醬,放到冰水盆中降溫,蓋上保鮮 ...簡單做香濃滑順卡士達醬,甜點控必學經典醬料,萬用不失敗版! | 食品添加物合法業者資訊網
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