真正的免揉麵包做法,不用黃油,不用揉面,出鍋柔軟又拉絲 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月13日—這個麵包不用揉的原理也很簡單,也是很多人會做的方法,這個方法叫「水合法」。意思就是麵糰加入大量的水,經過長時間的靜置,使小麥粉中的蛋白質吸水漲成 ...
2021年8月13日 — 這個麵包不用揉的原理也很簡單,也是很多人會做的方法,這個方法叫「水合法」。意思就是麵糰加入大量的水,經過長時間的靜置,使小麥粉中的蛋白質吸水漲成 ...[生活] 免揉麵包懶人包 | 食品添加物合法業者資訊網
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