超簡單甜柿剝皮法 | 食品添加物合法業者資訊網
現在是甜柿盛產期,昨天去買了10顆才30元!太便宜了!但...便宜卻不好處理!薄薄的那層皮要剝下,真的是眼在挫手在抖!現在有個簡單的剝皮法~讓剝皮也能在10秒內搞定!!
籃祈軒的滷味日記的超簡單甜柿剝皮法 現在是甜柿盛產期,昨天去買了10顆才30元!太便宜了! 但...便宜卻不好處理!薄薄的那層皮要剝下,真的是眼在挫手在抖! 現在有個簡單的剝皮法~讓剝皮也能在10秒內搞定!!1.拿顆看起來最順眼的甜柿 2.把蒂頭毫不留情的摘下 3.拿把小刀往甜柿的小屁屁輕輕劃二刀 4甜柿底部會呈現十字狀 5.將鍋中的水加熱約60-70度,不要煮沸(瓦斯現在很貴!省點用) 6.將甜柿放入熱水中約15-20秒 7.移到冷水裡,再沿著十字線切塊 8.你看看你看看紅柿的皮經過冷熱水交替浮起來了 9.接著沿著甜柿底部的方向,像撕雙面膠帶輕鬆取下 10.鏘鏘!看~是不是很簡單!
[1][2] References 籃祈軒的滷味日記 (facebook.com) 超簡單甜柿剝皮法 (m.facebook.com)[食記]甜在心甜柿。感謝寶貝媽的愛心 | 食品添加物合法業者資訊網
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