107 年- 107 | 食品添加物合法業者資訊網
21.21有關味精之敘述,下列何者錯誤?(A)亦稱甜精(B)是食品添加物之一種(C)與中國餐館症候群有關(D) ...
【站僕】摩檸Morning[1]>試卷(2018/02/08) 選擇:40題,非選:3題 立即測驗[2] 我要補題[3] 回報試卷錯誤[4] 1.1 依據食品用洗潔劑衛生標準之規定,下列敘述何者正確? (A)重金屬限量為 1 ppm 以下(以 Pb 計);以產品包裝內容物直接測定之濃度為基準 (B)壬基苯酚類界面活性劑(nonylphenol 及 nonylphenol ethoxylate)限量為百分之 0.1(重量比)以下 (C)螢光增白劑限量為 1 ppm 以下 (D)香料及著色劑不得檢出 2.2 丙酸鈣在麵包與糕餅中主要是作為何種用途之食品添加物? (A)營養添加劑 (B)殺菌劑 (C)品質改良劑 (D)防腐劑 ...107 年- 107 | 食品添加物合法業者資訊網
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110年度花蓮縣食品衛生管理人員教育訓練課 | 食品添加物合法業者資訊網
18 有關丙酸鹽之敘述,下列何者錯誤? (A)可使用於糕餅(B)pH | 食品添加物合法業者資訊網
19 下列關於調味料之敘述,何者錯誤? (A)長時間煮湯時 | 食品添加物合法業者資訊網
21 有關味精之敘述,下列何者錯誤? (A)亦稱甜精(B)是食品 ... | 食品添加物合法業者資訊網
21 有關味精之敘述,下列何者錯誤?(A)亦稱甜精(B)是食品添加物之 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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有關味精之敘述下列何者錯誤 | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮紅素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001480009
添加物名稱:鮮紅素;PINK-M食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001480009食品業者登錄字號:H-180720327-00000-4添加物分類:保色劑型...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135928
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135928食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【鮮紅素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001925003
添加物名稱:鮮紅素;PINK-M食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001925003食品業者登錄字號:F-129133401-00000-6添加物分類:保色劑型...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060802
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060802食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:型態:...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012612007
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(MONOPRONA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012612007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【天然丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148045
添加物名稱:天然丁酸;NATURALBUTYRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148045食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012490001
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012490001食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類...
【丙酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001523006
添加物名稱:丙酸鈣;CALCIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001523006食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000302000
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(MONOPRONA"UENO"BRAND)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000302000食品業者登錄字號:A-10337...
【丁酸, NATURAL】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000093088
添加物名稱:丁酸,NATURAL;ButyricAcid,Natural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000093088食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126355
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126355食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008176007
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008176007食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220
添加物名稱:丁酸;BUTYRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:起司型...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169037
添加物名稱:丁酸;ButyricAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169037食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分類:型態:...
【天然丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162591
添加物名稱:天然丁酸;ButyricAcid(Natural)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162591食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加...