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鹽滷成分鹽鹵是什麼及有何功用呢? | 食品添加物合法業者資訊網

鹽滷成分鹽鹵是什麼及有何功用呢?

有聽過鹽鹵豆腐、鹽鹵豆花、鹽鹵離子水對嗎?但為何豆腐就豆腐、豆花就豆花，為何還要加上鹽滷呢?讓我們先來認識什麼是鹽鹵及鹽滷的功用是什麼?就會了解為何最近在市場 ...

 鹽滷成分鹽鹵是什麼及有何功用呢?

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鹽滷 | 食品添加物合法業者資訊網
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鹽鹵是什麼及有何功用呢? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月25日 — 鹽滷，又稱滷水、是將海水或鹽湖水制鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶而形成的鹵塊。其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂 ... Read More
鹽滷 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷又叫苦鹵、鹵鹼，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸 ... 用途：凝固劑; 成因：海水製鹽後，殘留鹽池內的母液; 別稱：硬豆腐 ... Read More
鹽滷可以自制嗎可以（有經驗的人做的更好） | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷也有很多廣泛的用途，用鹽滷爲原料可以做成很多美食，製作鹽滷也有很多種方法，下面先來介紹一種簡單的方法。首先準備原料，蔥段、辣椒段、草果、桂枝、八角、月桂葉、 ... Read More
七股遊客中心- 成功鹽體驗館 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷真的是多用途純天然富含身體所需的礦物質微量元素的百搭聖品! 心動了吧!...... Read More
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健康從吃開始豆腐中的鹽滷與石膏 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年5月25日 — 石膏的成份是硫酸鈣（CaSO4），是一種天然礦物，味辛甘，性寒，無毒，有解肌清熱、除煩止渴、清熱解毒的功效。主治熱病壯熱不退，心煩神昏，譫語發狂，口 ... Read More
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