黑巧克力不簡單 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月13日—不論是哪種巧克力都必須含有「可可脂」的成分,但是要稱作「黑巧克力」除了可可固形物需要有35%以上,可可脂和非脂可可固形物也都必須分別占巧克力的18%及 ...
2021年10月13日 — 不論是哪種巧克力都必須含有「可可脂」的成分,但是要稱作「黑巧克力」除了可可固形物需要有35%以上,可可脂和非脂可可固形物也都必須分別占巧克力的18%及 ...巧克力%數越高就越苦?高%數巧克力就能多吃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
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