Q彈粉圓自己來! 只要黑糖粉+地瓜粉就能輕鬆做出 | 食品添加物合法業者資訊網
生活中心/綜合報導
好吃Q軟的黑糖粉圓自己做。粉專「小田太太の玩樂廚房[1]」在臉書上傳一則影片,交大家如何製作「黑糖粉圓」,過程簡單,材料在一般的量販店皆可買到,讓許多看完影片的網友直呼「真的超大顆ㄟ!」
手工黑糖粉圓材料: 水 100 公克 黑糖粉 70 公克 地瓜粉 150 公克
首先將70公克的黑糖粉加入100公克的水,煮至沸騰,再將煮沸的黑糖水沖入150公克的地瓜粉, 均勻攪拌至不黏手;接著將麵糰桿平,切成1.5公分厚條狀,再切成方塊狀,搓成圓形,最後將粉圓放入滾水中到浮起,維持滾水煮20分鐘,悶30分鐘,就大功告成啦!
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「小田太太の玩樂廚房[2]」會在臉書和YouTube頻道上傳各種料理教學,也會在部落格[3]上用清楚的文字,加上搭配步驟的照片解說,深受網友喜愛。
影片友引起網友共鳴,紛紛在底下留言「看到這個好想喝珍珠奶茶」、「這個這個一起做很棒!」、「自己做啦!这样通宵就有的咬了」、「要吃(指」、「做一波~~~哈哈哈」、「來試試!」、「要不來試試看?」。
▼煮好的粉原可再加入黑糖粉。(圖/ETNEWS)
References 小田太太の玩樂廚房 (www.facebook.com) 小田太太の玩樂廚房 (www.facebook.com) 部落格 (p22772.pixnet.net)
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