【飲料】手作「珍珠粉圓」，無添加，依然Q彈。(適合使用的粉 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2022年2月24日—比較辛苦的部分在「揉圓」的步驟，但是換個角度想，還蠻療癒的啦！粉的部分，.可以用「太白粉」、「樹薯粉」、「地瓜粉」或是「日本太白粉」。

「珍珠奶茶」絕對是台灣人流浪在外，心中無法放下，非常重要的一項鄉愁食物。

QQ彈牙的珍珠，用長相funky的大吸管享用，吸入口中嚼～嚼～嚼～

當下神魂咻一聲，仿佛身處台灣的情緒，讓人身心舒暢美好啊！！

懷孕後，我的亞洲胃強勢崛起，忽然想起好一陣子沒喝珍奶了，

「好想喝珍奶啊！！」這個念頭一被勾起，就一定要喝到！

剛到英國，還在語文學校上課時，一次的國際(美食)日，

我曾經準備過珍奶，當時買不到粗吸管，我請妞媽寄一包我，結果她寄了一箱！！

事隔八九年了，我還用不完XD (這就是媽媽的愛啊！永遠是加倍的給！)

那時，同學的喝下珍奶的反應非常兩極，亞洲人中日韓，都喜歡極了。

歐美派，甚至英國人老師，有人覺得新奇，有人覺得怪怪的(念念有詞interesting XD)

後續幾年，英國竟也崛起了好多家賣珍奶的飲料店，而且都開在新潮年輕的區域，

頓時，喝珍奶變成一件頗潮的事。

偶而看見路上西方臉孔的長相，手提瘦長塑膠袋，兩杯杯口相對一正一倒的珍奶，

外附兩根粗吸管，這畫面總讓我心底發笑，違和感好重呀！XD

在英國，我只買過一次珍奶，一杯要價台幣150~200之譜，真的好貴啊！！

更多的時候，是在亞超買現成的珍珠回家煮。(下文2011年紀錄)

這次我特別看了看包裝袋，背後列出了一堆化學名稱，自己亂亂吃沒關係(?)，

可是現在身懷小猴子，還是自己一顆顆慢慢搓吧！

...