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Ka1顺式﹥反式。 一方面是因为顺丁烯二酸的一个羧基对两一个羧基有吸电子的场效应,使得后者羧基中的O—H键极性增大,电荷更偏向氧原子,使氢更易以质子的形式游离出来 ...順丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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