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2012年9月2日—布麥特（TassosBoulmetis）導演及編劇，故事背景是在敘說生於伊斯坦堡丹尼斯三代同堂的生活在一起，從小就耳濡目染在外公的店裡的小閣樓裡，看著外公藉由 ...

一、     前言 

《香料共和國》這部片子是在2003年由迪索．布麥特（Tassos Boulmetis）導演及編劇，故事背景是在敘說生於伊斯坦堡丹尼斯三代同堂的生活在一起，從小就耳濡目染在外公的店裡的小閣樓裡，看著外公藉由料理與香料來傳達各種情感（外交、政治、情感…等），到1964年因為土耳其和希臘的種族撕裂被迫人口交換至希臘，留下外公及他兒時戀人珊美。丹尼斯面對迫壓抑的情感（親情、愛情、種族與料理）在多年後成為天文學者的他依舊不變，直到外公病危時才見到他外公最後一面，在奔喪時遇見兒時戀人珊美，同時丹尼斯決定回到伊斯坦堡教天文學並期待與珊美在一起，但最後珊美仍決定與她老公到安卡拉，在故事的最後丹尼斯再次面對了離別。

看完這部片會覺得是一部相當輕鬆電影，在故事中傳達不僅是表面上的骨肉分離和愛情故事，其中藉由料理與香料的方式詮釋出人類情感的多層次、多次元與人種種族的不可分性是這一部片最精隨的地方。

在這一片電影中主要分為開胃菜、主菜及甜點，分別在丹尼斯的人生中在伊斯坦堡那段深厚的情感、及在希臘土地時情感的壓迫及父親揮之不去的宗教背離，最後丹尼斯再度回到伊斯坦堡後如何走出離開土耳其後對希臘的對立，其中最為精彩之處之一是藉由料理香與天文學交織出「看不見」的情感。

二、     ...