珍珠嚼勁有原因Q彈口感靠「修飾澱粉」 | 食品添加物合法業者資訊網
夏天到了,好多人喜歡喝珍奶,但你知道QQ的珍珠,其實都是添加了「修飾澱粉」,才有Q彈的口感,到底修飾澱粉有什麼效果,吃下肚安全嗎?一起來聽烘焙專家解密。
夏天到了,好多人喜歡喝珍奶,但你知道QQ的珍珠,其實都是添加了「修飾澱粉」,才有Q彈的口感,到底修飾澱粉有什麼效果,吃下肚安全嗎?一起來聽烘焙專家解密。珍珠奶茶夯到進超商Q彈秘密是加了這個 | 食品添加物合法業者資訊網
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