【台灣鳳梨品種】一圖認識8大種類、當造期金鑽最多產釋迦最甜 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月11日—1.釋迦鳳梨·2.蘋果鳳梨·3.香水鳳梨·4.冬蜜鳳梨·5.金鑽鳳梨·6.蜜寶鳳梨·7.牛奶鳳梨·8.黃金鳳梨 ...
健康飲食[1] 食物營養[2]自中國海關總署宣佈暫停進口台灣菠蘿[3]後,台灣[4]、香港等地興起一陣吃鳳梨的熱潮。吃鳳梨除了可以支持農民,其實對身體也大有益處。加上台灣鳳梨種類繁多,以金鑽鳳梨最多產,釋迦、黃金鳳梨較甜、香水鳳梨較多汁,大家可以隨口味選擇。
鳳梨含有鳳梨酵素 (Bromelain),它們和蛋白酶 (proteases) 的功能一樣,可分解蛋白質分子,令其更易吸收。對於胰臟功能缺乏症的患者,胰臟不能製造足夠的消化酵素的人來說,尤其有用。
而且鳳梨含有高水平的黃酮類化合物和酚酸,有抗氧化的功效。菠蘿中的維他命C及錳含量都十分豐富,有助維持健康的代謝,並能增強免疫系統。
以下簡介了8款台灣鳳梨品種,每款的產期、外型、味道都不盡相同:
1. 釋迦鳳梨 產期:3-5月 特色:能不用削皮直接用手剝開果目 味道:糖度約19.5Brix、酸度約0.43%
...
台灣鳳梨 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨品種 | 食品添加物合法業者資訊網
【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 食品添加物合法業者資訊網
【台灣鳳梨品種】一圖認識8大種類、當造期金鑽最多產釋迦最甜 | 食品添加物合法業者資訊網
全球都愛這一味!帶你一次認識台灣鳳梨品種 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨品種原來這麼多!金鑽鳳梨維生素C最高、愛吃酸要選這一種 | 食品添加物合法業者資訊網
培育鳳梨國家隊18強!鳳梨專家官青杉,揭開台灣鳳梨好吃秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣的鳳梨品種有多少種? | 食品添加物合法業者資訊網
台灣鳳梨種類多,哪個品種甜度高、佔大宗?內外銷受矚目還有 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【鳳梨香基 K-216】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261613
添加物名稱:鳳梨香基K-216;PINEAPPLEBASEK-216食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261613食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【富寶燐二號安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000193009
添加物名稱:富寶燐二號安定劑;FULL-POLYNO.2食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000193009食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添...
【富寶燐三號安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000191007
添加物名稱:富寶燐三號安定劑;FULL-POLYNO.3食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000191007食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添...
【金鑽鳳梨香料IL-132】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634156
添加物名稱:金鑽鳳梨香料IL-132;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634156食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:鳳...
【鳳梨香基 L-286A-T-5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723177
添加物名稱:鳳梨香基L-286A-T-5X;PINEAPPLEBASEL-286A-T-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723177食品業者登錄字號:H-122868...
【鼠尾草香精 K-002-JR-EX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149348
添加物名稱:鼠尾草香精K-002-JR-EX;SAGEFLAVORK-002-JR-EX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000149348食品業者登錄字號:H-1228688...
【鳯梨香料 PAW057-23】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507469
添加物名稱:鳯梨香料PAW057-23;PINEAPPLEFLAVORPAW057-23食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507469食品業者登錄字號:B-18937767...
【鳳梨膏香料 12099】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392315
添加物名稱:鳳梨膏香料12099;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392315食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【焦糖奶油香料NPC2325M】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258575
添加物名稱:焦糖奶油香料NPC2325M;CaramelCreamFlavourNPC2325M食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258575食品業者登錄字號:A-12...
【富寶燐三 MK 號安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000190006
添加物名稱:富寶燐三MK號安定劑;FULL-POLYNO.3MK食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000190006食品業者登錄字號:A-111962025-00000-...
【鳳梨醬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293742
添加物名稱:鳳梨醬香料;PINEAPPLEHOMO#77食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293742食品業者登錄字號:V-117914438-00000-6添加物...
【鳳梨膏香料 12172】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493249
添加物名稱:鳳梨膏香料12172;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493249食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【富寶燐一號安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000192008
添加物名稱:富寶燐一號安定劑;FULL-POLYNO.1食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000192008食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添...
【土鳳梨香料IL-891】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585409
添加物名稱:土鳳梨香料IL-891;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585409食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:鳳梨...