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不過阿斯巴甜不耐熱，加熱後會被分解而失去甜味，通常只在溫、冷飲中使用。由於其中含有苯酮氨酸，患有苯酮尿症(一種遺傳性疾病，患者無法代謝苯酮氨酸，患者不多， ...

2019年5月26日 — 阿斯巴甜是蛋白質類的物質，組成是天門冬酸（Aspartic Acid）和苯丙胺酸（Phenylalanine）兩種胺基酸，上述苯酮尿症主要是由於體內苯丙胺酸（ ... Read More

苯酮尿症的臨床症狀多為濕疹、生長發育遲緩、行為異常等，若不早期發現並做預防，病人易產生嚴重的智力障礙。 ... (1) 阿斯巴甜（aspartame, E951）是天門冬胺酸（aspartic ... Read More

2011年1月3日 — 因此若苯酮尿症患者食用含有阿斯巴甜添加物的食物或藥品，將造成其代謝障礙而產生有毒代謝產物，而影響病患的病況控制。本會因覺得此事將影響到所有苯酮症 ... Read More

2016年11月9日 — 阿斯巴甜是由胺基酸中的苯丙胺酸與天門冬胺酸構成，在一些天然的肉類、蔬果中皆可取得，被人體消化後不會使血糖上升。苯酮尿症患者禁用. 林佩蓁營養師 ... Read More

2010年1月1日 — ... 您仔細看阿斯巴甜的說明書，上面會提到，苯酮尿症患者不可使用，苯酮尿症是一種遺傳疾病，無法正常代謝苯丙氨酸，因為食物中廣泛含有苯丙氨酸，從 ... Read More

2021年11月7日 — 拒絕阿斯巴甜－苯酮尿症 · 阿斯巴甜是一種代糖，甜度是蔗糖的 · 150－200 · 倍，廣泛運用在加工食品、甜點、飲料中，阿斯巴甜是由天冬胺酸（ · L－aspartic ... Read More

2017年5月8日 — Aspartame 中文：阿斯巴甜（含苯丙氨酸），屬於一種代糖，經常使用在低糖飲料當中。一種約比蔗糖甜200 倍的甜味劑代糖已經被認為成一種神經毒素，損害 ... Read More

阿斯巴甜（英語：Aspartame、APM）又稱阿司帕坦或代糖（食品添加劑國際 ... 酸，因此患遺傳性疾病的人，如苯丙酮尿症（Phenylketonuria，PKU）患者必須避免阿斯巴甜。 Read More

不過阿斯巴甜不耐熱，加熱後會被分解而失去甜味，通常只在溫、冷飲中使用。由於其中含有苯酮氨酸，患有苯酮尿症(一種遺傳性疾病，患者無法代謝苯酮氨酸，患者不多， ... Read More

公告添加阿斯巴甜之食品（包括代糖錠劑及粉末）. 應以中文顯著標示「苯酮尿症患者. （Phenylketonurics）不宜使用或同等意義之字. 樣. 行政院衛生署公告. Read More

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