印度香料奶茶Masala Chai Latte | 食品添加物合法業者資訊網

2014年5月8日—在印度，喝這個茶可以選擇加奶或者不加奶，而傳統用的奶，大多是水牛奶(BuffaloMilk)。...例如把日本的抹茶做成GreenTeaLatte，將印度的香料茶做成Chai ...

第一次喝到這奇妙而好喝的飲料，是在布里斯本 (是啊，竟然是澳洲 :D )。

有天與友人外出，午餐的時候由我去櫃檯點飲料，友人跟我說，她要一杯「Chai Latte」。

「吓? 一杯什麼?」我一頭霧水。

「Chai Latte 啊。」

我只好鸚鵡學舌的在櫃檯點了這個東西，然後把熱騰騰的飲料端回桌子。   那一天，我就著朋友的杯子，喝了平生第一口 Chai Latte——驚為天人。   好美味啊……說不出來是什麼材料，可是香甜、濃郁、順滑、好喝。   立刻問友人它是用什麼做的，友人也說不上來，只知道這是她每次去咖啡店都會點的飲料。   求知慾破錶的我，立刻就上網查找這個東西。   啊~~~~ 是加入各式香料和牛奶的紅茶......  

  隔了幾天，我住在澳洲的大學室友飛來布市與我碰面，我不無興奮的告訴她我這個「澳洲新發現」。   我在想，是不是就像英國人愛吃咖哩、荷蘭人愛吃沙嗲，難道澳洲人愛喝印度茶?   室友給我氣死，沒好氣地說：「這個茶我在香港就開始喝了......」   她還說，她第一杯 Chai Latte 就是在我常常去喝茶的那家連鎖咖啡店喝到的。  

  又隔了幾天，我飛去墨爾本探望我的舊友 Bill 和 Betty，(我和 Bill & Betty 的故事請按此~[1])   就是那麼巧，下飛機第一天他們就帶我去喝咖啡，Betty 點的，就是 Chai Latte......   Betty 說她最喜歡喝 Chai Lat...