60款保健食品「服用時間」大解密！專家：B群睡前也可以 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月8日—維他命類：B群、高單位B群、葉酸、維生素C、綜合維他命，這類型維他命早餐後吃最好。B群幫助代謝早餐後吃最好，若有消耗體力活動，例如：跑步、苦力、 ...

▲眾多保健食品中，每種功效不同之餘，服用的時間也不一樣。（圖／達志／示意圖）

文／營養師程涵宇[1]

台灣人保健康都在吃什麼？保健食品台灣保健食品市值破千億，市面上保健食品琳瑯滿目。

【挑選撇步】

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1. 有需要再吃 務必先了解自己需求 2. 買之前一定要看標示看警語 3. 一定要看劑量是否符合所需 4. 不買來路不明保健食品

【保健食品迷思勿踩】 1. 把保健食品當藥吞 2. 期望吃了一秒見效 3. 期望保健食品能100%拯救不當的飲食習慣 4. 認為健康食品都沒有效

依據保健食品的不同適合服用的時間也不同！到底什麼時候吃最有效？有些適合空腹吃，有些適合飯後吃，有些睡前吃其實也沒有關係，吃保健食品不要白花錢，記得挑對正確時間，吸收更有效率什麼叫做「空腹吃」及「飯後吃」、「隨餐吃」、「睡前吃」這個一定要看清楚喔！

空腹＝飯前至少1小時以上或飯後至少2小時以上 飯後吃及隨餐吃　飯後吃＝吃完飯1小時以內、隨餐吃＝吃完保健食品立刻吃飯或吃第1口飯後吃保健食品 睡前吃=睡前30分鐘以內，吃完趕快去睡

定義服用時間的前提是，一整天只吃一種保健食品！如果是服用單一種保健食品但內含多種成分，建議的服用的時間也會不同，記得看商品標示及詢問專家意見。

▲雞精最合適的飲用時間為空腹。（圖／ETtoday資料照）

保健食品吃對時間大補帖

1.空腹吃最好 雞精人蔘類：雞精、滴雞精、鱸魚精、滴魚精、人蔘飲，建議早上空腹喝。雞精類、魚精類、人蔘飲主要是針對提升免疫力、抗疲勞，有些雞精有小綠人標章，建議可以優先選擇。經驗值是不影響尿酸，實際數值問廠商檢驗數據；人蔘飲與咖啡因...