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用法. 星野天然酵母. 酵母粉:2.7%. 酵母種:8%. 16g. - 於等同酵母2倍重量的溫水(30℃)中放酵母粉,待酵母粉散開吸水後才攪拌。 - 上述酵母種於室溫28-30℃需發酵24 ...【酵母最完全攻略】一次告訴你酵母種類、特性與天冷發酵法 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:泡打粉;BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068954食品業者登錄字號:C-110667572-00000-4添加物分類:膨...
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添加物名稱:塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108713食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...