有關味精的常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網

答：根據美國國家過敏與傳染病學會（NationalInstituteofAllergyandInfectiousDisease）的看法，有些人主張對味精等某些添加劑所產生的反應，可能與食物過敏不同， ...

答：根據美國國家過敏與傳染病學會（National Institute of Allergy and Infectious Disease）的看法，有些人主張對味精等某些添加劑所產生的反應，可能與食物過敏不同， ...

想知道對什麼過敏？要測IgE不是IgG. 而導致腹痛，拉肚子，是食物中毒，也不是食物過敏。有些人吃了一次海鮮而產生像蕁麻疹的皮膚敏症狀，也不一定是對海鮮過敏，有可能 ... Read More

2014年9月5日 — 患者生活中應避免過度搔抓破損處，以免引起潰爛感染加重病情。處於病情發作期間的患者皮膚發癢，要注意避免熱水燙洗。對貓狗等寵物過敏的患者，最好不要 ... Read More

味精過敏症. 但某份人進食含有味精既食物後會有機會出現異常反應，顯得特別敏感，身體出現既徵狀亦各有不同，比如會出現頭痛或噁心症狀等，但一般「味精敏感」只維持 ... Read More

2016年7月20日 — 聽到味精，多數人的反應皆避之唯恐不及，煮菜時不加味精， ... 有些人吃到味精會產生頭痛、噁心、心跳加快的症狀，這種情況被稱為「味精過敏症」； ... Read More

2021年7月19日 — 【異位性皮膚炎】對蝦.味精過敏 ... 泡泡又因為食物過敏了。昨天早上，大概8點多的時候，帶泡泡去吃早餐；泡泡喝了一杯半的豆漿、半份草苺吐司及3/4份的 ... Read More

答：根據美國國家過敏與傳染病學會（National Institute of Allergy and Infectious Disease）的看法，有些人主張對味精等某些添加劑所產生的反應，可能與食物過敏不同， ... Read More

由於對味精的敏感性並未被普遍接受為真正的過敏反應，因此沒有可用的測試來確定您是否對其敏感。例如，皮膚測試和血液測試不可用，因為它們與其他食物和環境過敏有關 ... Read More

2018年7月19日 — MSG是味精，化學名是谷氨酸鈉（monosodium glutamate-sodium），它是亞洲 ... 雖然我不會像某些人那樣吃下味精後有頭痛或過敏的反應，然而後果卻是 ... Read More

2020年9月30日 — 濕疹問題困擾不少人，不少患者都會選擇戒口避免皮膚問題惡化。註冊中醫及香港大學臨床腫瘤科臨床助理教授蘇子謙日前就在Facebook專頁分享濕疹人士戒口 ... Read More

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