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醃製原理...1、鹹蛋主要用食鹽醃製而成的。鮮蛋醃製時,蛋外的食鹽料泥或食鹽水溶液中的鹽分,通過蛋殼、殼膜、蛋黃膜滲入蛋內,蛋內水分也不斷滲出。蛋醃製成熟時,蛋液內 ...
醃製原理 ... 1、鹹蛋主要用食鹽醃製而成的。鮮蛋醃製時,蛋外的食鹽料泥或食鹽水溶液中的鹽分,通過蛋殼、殼膜、蛋黃膜滲入蛋內,蛋內水分也不斷滲出。蛋醃製成熟時,蛋液內 ...五花八門的「鹹蛋」,做法全在這了 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鹹蛋黃SFA-130251】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490202
添加物名稱:鹹蛋黃SFA-130251;YOLKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490202食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【鹹蛋黃香料YJ-0324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682496
添加物名稱:鹹蛋黃香料YJ-0324;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682496食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態...
【鹹蛋黃香料#3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616583
添加物名稱:鹹蛋黃香料#3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616583食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【鹹蛋黃香料 RFL35195】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586950
添加物名稱:鹹蛋黃香料RFL35195;SALTEDEGGFLAVORRFL35195食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586950食品業者登錄字號:D-15349377...
【鹹蛋黃膏香料SFA-130267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502071
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【鹹蛋黃香料-63415/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566396
添加物名稱:鹹蛋黃香料-63415/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566396食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【鹹蛋黃液體香料 30156 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671
添加物名稱:鹹蛋黃液體香料30156TM;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【E_1971494 鹹蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262862
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【鹹蛋黃香精ES-5471】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571314
添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5471;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5471食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571314食品業者登錄字號:B-11605...
【鹹蛋黃香料 E00141】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588581
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【鹹蛋黃香料SFA-130323N/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670088
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【鹹蛋黃膏香料 ES-12542-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503432
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【鹹蛋黃香料SFA-130306/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609439
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添加物名稱:鹹蛋黃香料-ES-63781;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622793食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型...