烘焙知識,泡打粉和塔塔粉的區別 | 食品添加物合法業者資訊網
![烘焙知識,泡打粉和塔塔粉的區別](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2018年7月29日—泡打粉的用量為蛋糕、麵包、糕點、餅乾的參考添加量為0.5-2.0%;饅頭、包子、花卷、燒餅的參考添加量為0.3-1.2%。
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034878
添加物名稱:塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034878食品業者登錄字號:B-127821374-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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【香草香粉 SP-22204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454527
添加物名稱:香草香粉SP-22204;VANILLAPOWDERSP-22204食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454527食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
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【達達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125475
添加物名稱:達達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125475食品業者登錄字號:F-189504594-00000-7添加物分類:膨脹劑;;品質改...
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【達達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076010
添加物名稱:達達粉;CREAMOFTARTAR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076010食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:品...
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090948
添加物名稱:塔塔粉;SS-TTP01食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090948食品業者登錄字號:G-186181206-00000-6添加物分類:品質改...
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【塔塔粉基劑 ATV011】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128243
添加物名稱:塔塔粉基劑ATV011;CREAMOFTAR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128243食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016171
添加物名稱:塔塔粉;CreamofTartar食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016171食品業者登錄字號:N-145668393-00000-5添加物分類:膨...
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【奶香香料粉 SP-13462】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611005
添加物名稱:奶香香料粉SP-13462;MILKFLAVOURPOWDERSP-13462食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611005食品業者登錄字號:Q-154804...
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【食品添加物-蛋糕調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031562
添加物名稱:食品添加物-蛋糕調味粉;MixPowderedRAWMATEERIAL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031562食品業者登錄字號:E-11645...
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【香草香粉 SP-22286】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017
添加物名稱:香草香粉SP-22286;VANILLAPOWDERSP-22286食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
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【吉兒富蛋糕專用塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115058
添加物名稱:吉兒富蛋糕專用塔塔粉;CreamofTartar食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115058食品業者登錄字號:G-153960175-00000-...
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【塔塔粉 AS】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000826002
添加物名稱:塔塔粉AS;CREAMOFTARTARAS食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000826002食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物...
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108713
添加物名稱:塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108713食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065018
添加物名稱:塔塔粉;A040001CreamofTartarPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065018食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5...
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【香草香粉 SP-22227】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530049
添加物名稱:香草香粉SP-22227;VANILLAPOWDERSP-22227食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530049食品業者登錄字號:Q-154804862-00...