新品種「珍翠芭樂」肉厚果圓夏天也好吃 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月19日—將來珍翠芭樂打算採取每個果實皆能追溯來源，往高單價市場的通路發展，每公斤價格預計比珍珠芭樂增加10元。農改場已將品種權專屬授權給潘連進，由他 ...

發布時間：2020-06-19 12:49 更新時間：2020-06-19 15:25

陽光照射下，芭樂樹呈現半開張形，更有利通風，一年半樹就長得比人高，結成大量果實，每顆都圓滾滾。這是高雄農改場投入10年育成的新品種「高雄2號珍翠」，不只產量比主流品種珍珠芭樂多兩成，果肉厚度也增加兩成，農民看準它的外銷潛力。

農民潘連進表示：「(珍翠芭樂)比較沒有秋冬季，或是夏季跟冬季的差別，所以它的產能產量跟它的品質穩定度很高，所以比較不怕因為外銷造成問題這樣。」

國內市面上95%的芭樂是珍珠芭樂，但在夏天品質落差很大，為此高雄農改場希望培育出刺激夏天芭樂市場的戰鬥型品種，珍翠肉質略帶乳黃色、清脆細緻，滋味又酸又甜糖酸比適中，面對極端氣候，也比傳統芭樂更有耐受度。

農委會高雄農改場助理研究員朱堉君表示：「它可以達到好吃的品質的條件之下，可是不用用這麼高的栽培技術門檻，農民會比較容易上手。」

將來珍翠芭樂打算採取每個果實皆能追溯來源，往高單價市場的通路發展，每公斤價格預計比珍珠芭樂增加10元。農改場已將品種權專屬授權給潘連進，由他生產與販售種苗，想投入生產的農民，也須加入追溯系統或產銷履歷。